汉阴：涧池镇赤松茸推广上市撑开“致富路”

赤松茸是食用菌的后起之秀，富含蛋白质、氨基酸、维生素等，是“素中之荤”的全价营养食品，可煎、炸、烹、炒、煲汤，口感细腻，深受人们喜爱。涧池镇依托苏陕协作项目，以紫云南郡蔬菜种植专业合作社为基石，先筑巢全力打造汉阴县蔬菜保供基地紫云南郡社区示范园区建设，引进特色经济种植大棚栽培赤松茸推广项目落户涧池。反季赤松茸规模化成功培育，不仅增加产出效益，也为当地群众搭建了在家门口务工增收的平台。

近日，在涧池镇沙坝村紫云南郡社区示范园区，4亩试种赤松茸迎来第一波丰收，每日采摘量达到300-500斤，圆圆的脑袋如雨后春笋般破土而出，红色的菌帽、白色的菌柱，长势喜人。

据示范园区负责人介绍，赤松茸一二级鲜销，三四级可深加工成保健品及可干吃的休闲食品，市场前景可观，长期食用还具有预防冠心病、高血压，提高身体免疫力、缓解神经疲劳等作用，每亩种植所需原料、菌种、大棚租金、人工等成本合计约投入2万元，可产出赤松茸4000-5000斤左右，产值约3万元，每亩利润可达8000--10000元，我们现在主要销往西安、安康及附近县区，零售价格在10元每斤，后期我们将探索赤松茸深加工，走出宽广的销售新路子，同时出完菇的废料又是果蔬最佳的有机肥，实现循环经济产业链闭环，示范园区初见成效，吸纳已脱贫人口就业22人。

赤松茸的推广种植是推动特色产业发展、振兴乡村的缩影。未来，涧池镇将把发展特色农业产业作为实施乡村振兴战略的“动力源”，因地制宜推动农村产业结构调整，在特色产业上巧做文章，通过“一村一品”“一村一业”产业发展模式，培育出多元化产业，农村产业逐步壮大，农业产业发展之路越走越宽，一个个富民产业正在助力乡村振兴蓝图变为现实。

编辑：李西明

编审：余涛 王义林

终审：钟明明