汉阴：“元宵经济”热气腾腾 为年味“续航”

正月十五闹元宵，红红火火过大年。正值元宵佳节，吃汤圆是不可缺少的环节，市民选购汤圆的热情高涨起来，元宵迎来销售旺季，为年味“续航”。

位于汉阴县小西门菜市场的手工元宵摊位也到了一年中最忙的时候，排队购买、电话下单元宵的顾客络绎不绝，工人们一起滚制、打包，应接不暇。

手工“滚”制的传统元宵备受青睐，除了经典的黑芝麻、核桃仁等畅销口味外，商家还推出了蜜饯山楂、鲜花玫瑰、葡萄五仁等多种口味，路过的市民们总会上前购买元宵，和家人欢欢喜喜地品尝传统年味。元宵的制作费时费力，煮的时间火候也颇为讲究，要大火五分钟煮皮，小火十分钟煮馅儿。

元宵、汤圆作为元宵节的传统美食，承载着人们对团圆、幸福的美好期盼，成为市民元宵节餐桌上不可或缺的主角，元宵、汤圆的热销也让传统节日的氛围愈发浓厚。

编辑：邱潮

编审：文婷 黄琪雅

终审：邹菲