汉阴县漩涡镇：村厨大赛绘就“四季旅居”美食图卷

近日，汉阴县漩涡镇2025年首届村厨大赛在吴家花屋火热开幕。来自全镇20个村厨师队伍同台竞技，采用“规定菜式”的竞赛模式，全方位展示个人烹饪技艺与创意。

“干洋芋片炒鸡可是咱漩涡的看家菜。”代表三塘村出战的“乡厨”柯增军手中锅铲翻飞，灶火升腾间，晒干的洋芋片与本地土鸡在热油中碰撞出浓郁的焦香。灶台瞬间成为焦点，一道道融合传统与创新、兼顾美味与健康的作品相继出锅，接受专业评委与大众品评的检阅。“今儿这活动真开眼界，不仅尝到了地道漩涡味，独具养生特色的墨鱼汤喝着真舒服。冬天来漩涡住段时间，边赏景边养生的想法更踏实了。”专程前来的游客张女士品尝后赞不绝口。

据悉，漩涡镇村厨大赛将持续举办至12月底。大赛以“厨”搭台、以“赛”选才、以“味”扬名，致力于将家常手艺转化为致富技能，打通从“田间地头”到“游客餐桌”的“最后一公里”。

下一步，漩涡镇将以本次大赛选拔出的优秀村厨为骨干，围绕“四季旅居”发展目标，持续完善“医、养、食、住、行”全链条服务，重点打造“梯田寻味”“山珍养生”“农家食韵”等特色美食文旅线路，同时加快研发主题养生菜单，为康养民宿及研学写生人群提供定制化、季节性的健康餐饮服务，进一步擦亮“世界梯田 旅居凤堰”金字招牌，让独具魅力的“漩涡味道”成为吸引游客、激活消费的亮丽名片。

编辑：倪健