颜玉斌：深耕“菌”业 书写科技兴农答卷

11月28日，走进益康现代农业有限公司的种植基地，颜玉斌正和技术员一起在大棚里查看香菇的长势和棚内湿度、温度。作为汉阴食用菌种植行业领军人物，十余年来，他从行业门外汉成长为技术专家，用行动证明农业不再是面朝黄土背朝天的辛苦劳作，而是科技赋能、品牌引领、共享发展的现代化产业。

当天，看着眼前一排排摆放整齐的菌棒上争相生长的香菇，颜玉斌在感受到丰收的喜悦的同时，不禁回想起产业发展初期的艰辛。

“当时因为种植技术不过关，导致出菇率不高，品质也不行。同时，因刚入行缺乏经验，亏损严重。”颜玉斌感慨道。

面对问题，颜玉斌深刻总结经验教训，通过翻阅相关书籍、上网查阅资料，不断钻研食用菌种植技术。同时，他还多次外出对接学习，先后到西北农林科技大学、安康市农科院请教专家，为产业健康发展寻得良方。

“2016年我与安康市农科院、安康学院建立技术帮扶的合作，逐步解决了技术难题，并通过改变产业发展模式、创新种植技术，利用新材料、引进新品种，实现扭亏为盈。”颜玉斌说：“现在我们基地总共59栋大棚，占地面积42亩，每年种植富硒香菇50万袋、桑枝黑木耳45万袋、羊肚菌21亩、富硒姬松茸10亩，每年的销售额保持在1200余万元。”

产业的良好发展，也为基地周边群众带来了稳定的就业岗位，公司单日最大用工量达到60余人，让群众在家门口就能实现务工增收。今年65岁的黄传英就是其中的一员。“我在这儿做了七八年了，种蘑菇、摘蘑菇，种羊肚菌、收羊肚菌，一年下来能挣1万多块钱，挺满足的。”黄传英笑着说道。

为了进一步发展壮大产业，带动更多群众走上增收致富的道路，颜玉斌不断引进先进技术，完善基础设施建设，2025年投资160万元建成800平方米智能化养菌房，让食用菌种植从“田间”迈向“云端”，让产业发展在升级蝶变中实现降本增效。

“在智能化养菌房里养菌，养菌时间由原来的60天缩短至45天，成活率较以前提高了12％，食用菌产量提升30％左右，且品质也比以前好，销售价格每斤提高0.3元。”颜玉斌介绍说。

在安康市农科院和安康学院的技术支持下，颜玉斌还成功将桑植、果树枝条及农作物秸秆制作成菌棒，成功选育出桑枝木耳、桑枝香菇等特色食用菌新品种，并形成品牌。

从技术攻坚到品牌筑基，从单打独斗到集群发展，颜玉斌用十余年走出了一条“科技兴菌、品牌强菌、富民兴菌”的特色之路。其间，他先后申请立项省级科技项目2项，市级科技项目3项，联合市农科院、安康学院申报项目10余项，制定企业标准1项、取得专利3项，获得陕西省人民政府农业技术推广一等奖1项、陕西省人民政府科学技术成果三等奖1项。

编辑：沈杰

编审：黄琪雅 文婷

终审：邹菲